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1 carré de tofu nature
4 tomates séchées
3 pincées de persil sec ou frais
2 cuillères d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 avocat
2 pincées de sel aux herbes
je verse le tofu découpé en morceau dans le mixeur à lame ainsi que le persil, les tomates séchées, l'huile, le jus de citron et le sel.
j'écrase l'avocat à la fourchette et j'y incorpore la préparation.
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