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INGREDIENTS

1 patate douce

1 oignon

200 ml d'eau

200 ml de lait

1 pincée de cristaux d'huiles essentielles Cannelle

 

PREPARATION

Eplucher une patate douce, la couper en rondelle d'1 cm d'épaisseur.

Dans une casserole, faire dorer dans du beurre un oignon préalablement coupé en fines lamelles.

Ajouter les rondelles de patates et 200 ml d'eau.

Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres.

Dans un mixeur, incorporer la préparation et ajouter 200 ml de lait.

Mixer le tout.

Réchauffer la soupe à feu doux.

Saler, poivrer.

Ajouter la pincée de Cristaux d'Huiles Essentielles Cannelle avant de servir

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